Cẩm Nang

Cách Chế Biến Món Ăn Ngon Từ Thăn Ngoại Bò Úc

Bít tết được biết đến là món ăn khá phổ biến và cao cấp tại các nhà hàng. Vậy bạn đã từng thử qua món ăn này chưa, nếu chưa hãy cùng xem hết bài viết này nhé. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chọn thịt bò tươi ngon và làm món bít tết bò. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn ngon chuẩn nhà hàng tại nhà nhé.

Cách chọn thịt bò thích hợp với món bít tết

Thịt thăn ngoại bò Úc có một lớp mỡ mỏng bao phía bên ngoài giúp cho phần thịt nạc phía trong không bị khô khi chế biến. Phần thịt ngon ngọt, mùi thơm ngậy hấp dẫn. Đây là phần thịt thích hợp nhất để chế biến món bít tết bò ngon hảo hạng. Để chọn thịt bò ngon bạn hãy lưu ý những điểm sau:

  • Thịt ngon sẽ có màu đỏ tươi (lưu ý, thịt bò có màu đỏ sẫm không phải là thịt ngon).
  • Mỡ bò phải có màu vàng tươi, gân màu trắng và cứng khi ấn vào.
  • Ngoài ra, bạn nên chọn mua những thớ thịt bò nhỏ, mềm, không quá mịn, không nên mua những thớ lớn và cứng.
  • Cuối cùng bạn phải lấy tay ấn vào thớ thịt. Nếu là thịt bò tươi ngon thì thấy thịt có độ đàn hồi tốt, không dính tay và không có mùi hôi.

Cách chế biến món bò bít tết thơm ngon

Bước 1:  Rửa sạch thịt bò với nước muối, cắt thành từng miếng nhỏ dày bằng đốt ngón tay.

Bước 2: Cho 4 muỗng canh nước gừng + 4 muỗng canh nước tỏi + 1 muỗng canh nước tương + 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê tiêu + ½ muỗng cà phê bột ngọt vào ướp. Bạn đảo đều các gia vị lên cho thấm đều vào thịt bò và để ướp trong khoảng 20 phút.

Bước 3: Khoai tây để nguyên vỏ và rửa thật sạch, ngâm với nước muối và thấm cho khô nước, cắt thành từng múi cau. Để nguyên vỏ khoai tây để nguyên khi chiên sẽ rất giòn và ngon.

Bước 4: Bắt đầu áp chảo thịt bò, lưu ý đừng để thịt bị cháy khô.

Bước 5: Pha sốt ăn kèm và bắt đầu trang trí cho món ăn của bạn

MartFood chúc bạn thành công với công thức chế biến món bít tết từ thịt bò Úc nhé.

Bắp Bò Úc Bào Lẩu , Shin Shank (500gr)

Bò Úc

Lẩu

Cao Cấp

152.000

Mua 1Kg Tặng 1 Gói Gia Vị Lẩu

6 đánh giá

Đầu Thăn Ngoại Bò Hokubee , Rib Eye Hokubee (500gr)

Bò Hokubee

Steak

Nướng

390.000

Mua 1Kg Tặng 1 Gói Xốt Ướp

1 đánh giá

Đầu Thăn Ngoại Bò Úc , Cube Roll (500gr)

Bò Úc

Steak

Cao Cấp

205.000

Tặng Mã Giảm Phí Ship 10.000đ

2 đánh giá

Lõi Nạc Vai Bò Mỹ , Top Blade (500gr)

Bò Mỹ

Steak

Nướng

194.000

Mua 1Kg Tặng 1 Gói Xốt Ướp

8 đánh giá

Sườn Non Bò Mỹ , Short Ribs (500gr)

Bò Mỹ

Nướng

Cao Cấp

259.000

Mua 1Kg Tặng 1 Gói Xốt Ướp

3 đánh giá

Thăn Ngoại Bò Hokubee , Striploin (500gr)

Bò Hokubee

Steak

Nướng

355.000

Mua 1Kg Tặng 1 Gói Xốt Ướp

4 đánh giá

Thăn Ngoại Bò Mỹ , Striploin (500gr)

Bò Mỹ

Steak

Nướng

328.000

Mua 1Kg Tặng 1 Gói Xốt Ướp

2 đánh giá

Thăn Nội Bò Úc , Tenderloin (500gr)

Bò Úc

Steak

Nướng

260.000

Mua 1Kg Tặng 1 Gói Xốt Ướp

1 đánh giá

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *