Cách Chế Biến Món Ba Chỉ Xào Ớt Chuông Hấp Dẫn

Ba chỉ bò Mỹ xào với ớt chuông là một món ăn được rát nhiều bà nội trợ chọn chế biến. Món ăn vừa đơn giản lại vừa giàu dinh dưỡng thích hợp cho các bữa cơm hằng ngày. Cùng MartFood điểm qua một số lưu ý trong cách chế biến món ba chỉ xào ớt chuông hấp dẫn này nhé.

Nguyên liệu cho món ba chỉ xào ớt chuông

Để có được món ăn ngon bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:

• Ba chỉ bò Mỹ chính hãng: 500 gram
• Ớt chuông: 200 gram
• Tỏi băm: ½ muỗng cà phê
• Dầu hào: 1 muỗng cà phê
• Xì dầu: 1 muỗng cà phê
• Bột ngọt, đường, mắm, dầu ăn, dầu mè, hành tím, tiêu

Cách chế biến ba chỉ bò xào ớt chuông

Bước 1: Sơ chế:

• Ba chỉ bò khi mua về rã đông, rửa sạch, để ráo.
• Ớt chuông cắt làm 2, bỏ hạt, cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó, luộc sơ ớt với nước sôi, ngâm với nước đá lạnh để giữ màu và độ giòn ngon.

Bước 2: Cách chế biến ba chỉ bò

• Đầu tiên, đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi đến khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi có mùi thơm thì cho ba chỉ bò vào xào, đảo đều 5-10 phút để thịt săn lại thì cho ớt chuông vào xào chung trong 2 phút. Tiếp tục cho dầu hào vào trộn đều, nếm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp rồi cho thêm dầu mè vào đảo đều. Cuối cùng là cho ba chỉ bò xào ớt chuông ra đĩa và thưởng thức.

Món ba chỉ xào ớt chuông thích hợp làm đồ nhấm và dùng với cơm. Món ăn sẽ hấp dẫn nếu bạn chọn đúng công thức để chế biến. MartFood chúc bạn thành công với món ăn từ phần thịt bò nhập khẩu chính hãng này nhé.