Cách Chế Biến Món Thịt Lõi Nạc Vai Bò Mỹ Sốt Vang

Thịt bò Mỹ là thực phẩm quen thuộc trong thực đơn hàng ngày của mỗi gia đình. Là loại thịt chứa nhiều chất dinh dưỡng cũng protein, các loại vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Đặc biệt lõi nạc vai được người dùng lựa chọn chế biến nhiều món ăn ngon. Hôm nay MartFood muốn giới thiệu đến bạn cách làm lõi nạc vai bò Mỹ sốt vang.

Vì sao chọn lõi nạc vai bò Mỹ để sốt vang

Lõi nạc vai bò Mỹ là phần thịt chất lượng nhất của con bò. Thịt đặc trưng với những đường gân ở giữa tỏa ra xung quanh đan xen tạo hình hoa đẹp mắt. Phần thịt bò này thích hợp nhất để làm món sốt vang bởi độ mềm mại và ngon đặc trưng.

Cách chế biến món bò sốt vang hấp dẫn

Nguyên cần chuẩn bị cho món sốt vang bao gồm:

• 500 gram thịt lõi nạc vai
• 3 củ cà rốt, khoai tây
• 1 củ hành tây
• 1 chén rượu vang đỏ
• 1 chai tương cà
• Các gia vị nêm nếm cần thiết: hạt nêm, muối, dầu ăn, ngũ vị hương,..

Các bước tiến hành để chế biến món sốt vang ngon tuyệt hảo:

Bước 1: Sơ chế tất cả các nguyên liệu. Thịt bò rửa sạch lau khô cắt thành dạng hình vuông vừa ăn. Hành tây gọt vỏ xắt mỏng, băm nhuyễn tỏi. Còn khoai tây gọt vỏ rửa sạch cắt làm bốn, riêng với cà rốt gọt vỏ cắt khoanh dày cỡ 1cm.

Bước 2: Nấu nước sốt vang. Để món ăn thêm phần dạy mùi thơm bạn nên phi tỏi băm và cho thêm hành tây cắt lát xào chung. Kế tiếp cho thịt bò vào xào cho xăn lại. Sau đó cho tương cà vào đảo đều cho thêm nước vào trong thịt nêm nếm gia vị vừa ăn và trộn đều. Khi thấy bò bò đủ mềm hãy cho thêm cà rốt vào, đun thêm 5 phút thì cho khoai tây vào để nấu cùng. Cuối cùng khi khoai tây bắt đầu mềm hãy cho rượu vang vào đun sôi và tắt bếp.

Bày thức ăn ra đĩa và tận hưởng hương vị của món ăn là bước cuối cùng bạn nên làm.