Sườn bò Mỹ thực phẩm được người tiêu dùng ưa thích. Món sườn bò thích hợp chế biến nhiều món ăn ngon. Để thay đổi khẩu vị bạn hãy bắt dầu cho món nướng ngon. Cùng MartFood tìm hiểu công thức chế biến món sườn bò mỹ nướng ngon hấp dẫn.
Contents
- 1 Nguyên liệu làm Sườn bò băm nướng Hàn Quốc
- 2 Cách chế biến Sườn bò băm nướng
- 2.1 Ba Chỉ Bò Mỹ , Short Plate (500gr)
- 2.2 Bắp Bò Úc Bào Lẩu , Shin Shank (500gr)
- 2.3 Bò Viên Wagyu Thượng Hạng , MeatBalls (1000gr)
- 2.4 Đầu Thăn Ngoại Bò Hokubee , Rib Eye Hokubee (500gr)
- 2.5 Đầu Thăn Ngoại Bò Úc , Cube Roll (500gr)
- 2.6 Thăn Ngoại Bò Canada , Striploin (500gr)
- 2.7 Thăn Ngoại Bò Hokubee , Striploin (500gr)
- 2.8 Thăn Ngoại Bò Mỹ , Striploin (500gr)
- 2.9 Thăn Nội Bò Úc , Tenderloin (500gr)
Nguyên liệu làm Sườn bò băm nướng Hàn Quốc
- Sườn bò Mỹ
- Nước tương, rượu gạo, siro gạo
- Tỏi, Hành tây, Hành lá,
- Mật ong, dầu mè
- Gia vị nêm nếm thông thường.
Cách chế biến Sườn bò băm nướng
Bước 1: Sơ chế và lóc thịt bò Mỹ
- Rửa hành lá, hành tây rồi thái nhỏ; tỏi đem băm nhuyễn. Rửa sạch sườn bò với nước lạnh và dùng khăn giấy sạch thắm khô nước. Cắt thịt bò nhập khẩu thành những khúc vừa ăn dùng dao sắc bén cắt thịt trên mỗi miếng sườn thành hình caro, dùng dao đập và băm nhỏ. Giữ cho thịt còn dính trên sườn, những phần thịt vụn rơi ra bó lại trên miếng sườn.
Bước 2: Ướp bò băm
- Cho hành lá và hành tây đã thái mỏng vào chén cùng với 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh mirin, siro gạo, mật ong, 1/2 muỗng canh tiêu và 2 muỗng canh dầu mè trộn đều. Sau đó bạn cho hỗn hợp lên phần sườn bò đã băm, dùng tay nhào trộn bò với hỗn hợp để bò dễ thấm gia vị hơn.
Bước 3: Nướng sườn bò băm
- Làm nóng lò nướng trước khoảng 10 phút, đặt sườn đã ướp gia vị vào khay nướng và nướng trong lò 15 phút.
Bước 4: Nấu sườn bò băm
- Sau khi nướng, chắt bỏ hết nước trong khay thịt, rưới phần nước sốt còn lại lên thịt, lật thịt bò để ngấm đều gia vị và đặt lên chảo nấu với lửa lớn trong 3 phút để thịt chín đều; sau đó hạ lửa nhỏ và nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.
Bạn có thể trang trí thêm ít ớt, hành ngò và mè rang. Thưởng thức món sườn bò băm nướng ngon lành cùng gia đình.
Bò Viên Wagyu Thượng Hạng , MeatBalls (1000gr)
Bò Wagyu
Hầm
Lẩu
Tặng Mã Giảm Phí Ship 10.000đ
Đầu Thăn Ngoại Bò Hokubee , Rib Eye Hokubee (500gr)
Bò Hokubee
Steak
Nướng
Mua 1Kg Tặng 1 Gói Xốt Ướp