Cẩm Nang

Cách Nấu Món Sườn Bò Hầm Bí Đỏ Ngon Tại Nhà

Short Ribs là phần thịt giàu dinh dưỡng đặc biệt bổ dưỡng khi kết hợp với bí đỏ. Đây là món ăn được nhiều người nội trợ chọn dùng. Với ưu điểm dễ chế biến lại giàu dinh dưỡng. Sườn bò hầm bí đỏ hứa hẹn sẽ đem lại bữa ăn tuyệt vời cho gia đình bạn. Cùng MartFood tham khảo công thức chế biến món sườn bò hầm bí đỏ nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết cho món ăn

  • Sườn bò: 500 gram
  • Bí đỏ: 250 gram
  • Giá đậu xanh: 400 gram
  • Tỏi: 1 củ
  • Hành lá, rau mùi tàu, mùi ta
  • Ớt bột Hàn Quốc, dầu hào, tương cà chua
  • Gia vị nêm nếm thông dụng: Dầu ăn, nước mắm, muối, hạt nêm.

Cách làm xương bò hầm bí đỏ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Sườn bò mua về rã đông rửa sạch và để cho ráo nước. Cắt sườn bò thành khúc vừa ăn. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Giã nhặt sạch sẽ, rửa rửa sạch rồi cho ra rổ để ráo nước. Hành lá, rau mùi ta, mùi tàu nhặt rửa sạch sẽ rồi cắt khúc tầm 2cm. Tỏi bóc lớp vỏ bên ngoài đi, đập giập rồi băm thật nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt: Cho sườn bò vào 1 chiếc tô lớn. Cho tiếp vào đó  1/2 chỗ tỏi băm, 1 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh ớt bột Hàn Quốc, 1/2 thìa canh hạt nêm, 1/2 thìa canh nước mắm. Trộn đều dùng màng bọc thực phẩm đậy lại. Ướp sườn bò với các gia vị khoảng 1 tiếng trước khi hầm .

Bước 3: Thực hiện cách làm xương bò hầm bí đỏ. Cho nồi lên bếp đun với lửa lớn. Cho 2 thìa canh dầu ăn vào nồi và đun nóng. Phi thơm phần tỏi băm còn lại rồi cho 2 thìa canh tương cà chua vào trộn đều tay. Sau đó cho sườn bò vừa ướp vào xào cùng. Khi thịt bắt đầu săn lại thì bạn đổ 1,5 lít nước lọc vào. Thịt bò chín thi cho tiếp bí đỏ vào để hầm. Khi bí chín nêm nếm lại gia vị rồi cho hành lá vào nêm.

Bạn cần biết: Phần Thịt Bò Làm Bít Tết Ngon Nhất

Bắp Bò Úc Bào Lẩu , Shin Shank (500gr)

Bò Úc

Lẩu

Cao Cấp

152.000

Mua 2Kg tặng 1 gói sốt ướp cao cấp

7 đánh giá

Bắp Bò Úc Hầm , Shin Shank (500gr)

Bò Úc

Hầm

Lúc Lắc

152.000

Tặng Mã Giảm Phí Ship 10.000đ

1 đánh giá

Đầu Thăn Ngoại Bò Hokubee , Rib Eye Hokubee (500gr)

Bò Hokubee

Steak

Nướng

390.000

Tặng kèm Rosemary (Hương thảo)

1 đánh giá

Đầu Thăn Ngoại Bò Úc , Cube Roll (500gr)

Bò Úc

Steak

Cao Cấp

245.000

Tặng kèm Rosemary (Hương thảo)

2 đánh giá

Thăn Ngoại Bò Hokubee , Striploin (500gr)

Bò Hokubee

Steak

Nướng

355.000

Tặng kèm Rosemary (Hương thảo)

6 đánh giá

Thăn Ngoại Bò Mỹ , Striploin (500gr)

Bò Mỹ

Steak

Nướng

350.000

Mua 2Kg Tặng 1 Gói Xốt Ướp

2 đánh giá

Thăn Ngoại Bò Úc , Striploin (500gr)

Bò Úc

Steak

Nướng

210.000

Tặng kèm Rosemary (Hương thảo)

3 đánh giá

Thăn Nội Bò Úc , Tenderloin (500gr)

Bò Úc

Steak

Nướng

287.500

Tặng kèm Rosemary (Hương thảo)

1 đánh giá

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *