Cẩm Nang

Cách Nấu Món Sườn Bò Mỹ Hầm Sả Ngon Tại Nhà

Sườn bò Mỹ nhập khẩu chính hãng phần thịt bò được người tiêu dùng yêu thích. Thịt sườn chắc ngọt, không hề cứng, mỡ xen trong thịt sườn bò rất mềm. Nhờ những đặc điểm này chế biến nhiều món ăn ngon. Hôm nay MartFood sẽ hướng dẫn bạn nấu món sườn bò hầm sả tại nhà.

Nguyên liệu nấu món sườn bò hầm sả ngon

  • Sườn bò: 500 gram
  • Sả: 200 gram
  • Ớt hiểm: 2 – 3 trái
  • Gừng: 50 gram
  • Đậu phộng: 50 gram
  • Muối, đường, dầu ăn, bột ngọt
  • Nước cốt dừa tươi

Các bước nấu món sườn bò hầm sả ngon

Bước 1: Thịt bò mua về rã đông, rửa sạch để ráo nước. Sả cây bỏ lớp vỏ già, rửa sạch, để ráo và băm nhuyễn. Ớt hiểm rửa sạch, bỏ cuống, cắt nhỏ. Hành tím, tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Gừng cạo vỏ, rửa sạch và đập dập. Đậu phộng rang chín, bóc vỏ và giã nhỏ.

Bước 2: Chuẩn bịt nồi nước, đun nước sôi với một ít gừng đập dập rồi cho sườn bò vào luộc sơ. Kế tiếp vớt sườn ra rổ, xả nước nguội rồi cắt miếng vuông dày.  Sườn bò ướp với ½ muỗng cà phê muối, hạt nêm, bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1 ít nước mắm cùng hành, tỏi băm nhỏ, đảo đều và ướp trong 30 phút.

Bước 3: Chuẩn bị nồi, đun sôi 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho sả, ớt vào phi thơm. Khi sả và ớt dậy mùi cho sườn bò đã ướp vào trộn đều. Sườn bò xào săn thì tắt bếp, cho vào nồi và hầm với nước dừa tươi.

Bạn cần biết: Thịt bò làm bít tết

Trong quá trình hầm, cho thêm sả cây đập dập, hầm cho đến khi nước dừa cạn. Thịt bò nhập khẩu mềm vặn nhỏ lửa, nêm nếm lại gia vị cuối cùng, cho nước cốt dừa vào đảo đều rồi tắt bếp.

Ba Chỉ Bò Mỹ , Short Plate (500gr)

Bò Mỹ

Lẩu

Cao Cấp

160.000 135.000

Mua 1Kg Tặng 1 Gói Gia Vị Lẩu

7 đánh giá

Bắp Bò Úc Hầm , Shin Shank (500gr)

Bò Úc

Hầm

Lúc Lắc

152.000

Tặng Mã Giảm Phí Ship 10.000đ

1 đánh giá

Đầu Thăn Ngoại Bò Hokubee , Rib Eye Hokubee (500gr)

Bò Hokubee

Steak

Nướng

390.000

Mua 1Kg Tặng 1 Gói Xốt Ướp

1 đánh giá

Đầu Thăn Ngoại Bò Úc , Cube Roll (500gr)

Bò Úc

Steak

Cao Cấp

205.000

Tặng Mã Giảm Phí Ship 10.000đ

2 đánh giá

Thăn Ngoại Bò Canada , Striploin (500gr)

Bò Canada

Steak

Nướng

198.000

Mua 1Kg Tặng 1 Gói Xốt Ướp

1 đánh giá

Thăn Ngoại Bò Hokubee , Striploin (500gr)

Bò Hokubee

Steak

Nướng

355.000

Mua 1Kg Tặng 1 Gói Xốt Ướp

4 đánh giá

Thăn Ngoại Bò Mỹ , Striploin (500gr)

Bò Mỹ

Steak

Nướng

328.000

Mua 1Kg Tặng 1 Gói Xốt Ướp

2 đánh giá

Thăn Nội Bò Úc , Tenderloin (500gr)

Bò Úc

Steak

Nướng

260.000

Mua 1Kg Tặng 1 Gói Xốt Ướp

1 đánh giá

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *