Cách Nấu Sườn Bò Mỹ Hầm Nước Tương Ngon Chuẩn Vị

• Hành tím và tỏi đem lột vỏ, rửa sạch băm nhỏ. Hành lá nhặt bỏ lá hư, đem rửa sạch và cắt nhỏ.

Bước 2: Sơ chế và ướp sườn bò Mỹ

• Sườn bò mua về rã đông rửa sạch với nước muối loãng rồi rửa lại với nước lạnh để ráo.
• Ướp sườn bò với tỏi và hành tím băm nhỏ, 1 ít tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối và bột ngọt, 2 muỗng canh dầu ăn. Cho tiếp 2 muỗng canh nước tương, 4 muỗng canh nước lọc và 3 muỗng cà phê đường vào khuấy đều rồi đổ vào sườn và trộn cho các gia vị tan thấm vào sườn. Ướp sườn khoảng 15 phút.

Bước 3: Hầm sườn bò

• Cho sườn bò đã ướp vào nồi áp suất, bật chế độ nấu súp và hầm sườn 20 phút. Sau 20 phút mở nắp và trở mặt sườn cho phần thịt bò nhập khẩu thấm đều gia vị rồi hầm thêm 30 phút nữa là xong.

Cuối cùng cho phần thịt hầm ra đĩa thưởng thức hương vị thơm ngát, sườn dai mềm thấm đẫm gia vị. Món ăn có thể ăn kèm cơm hoặc bún đều ngon xuất sắc.  MartFood chúc bạn thành công với công thức nấu món ngon này nhé.

Cách chọn mua sườn bò nhập khẩu tươi ngon

Để mua được phần thịt bò tươi ngon đúng vị:

• Bạn nên chú ý chọn mua sườn được bao bì cẩn thận, có nhãn dán ghi rõ thông tin, nguồn gốc rõ ràng. Chú ý tìm xem thời hạn sử dụng.
• Bạn nên để ý xem bề mặt sườn phải khô ráo, có màu đỏ tươi, tránh chọn những miếng sườn quá nhợt nhạt, trắng xanh hoặc màu đỏ sẫm khác lạ.
• Bạn nên chọn mua tại các địa điểm uy tín để đảm bảo chất lượng thực phẩm.