Công Thức Chế Biến Món Sườn Bò Mỹ Hầm Kim Chi

Sườn bò Mỹ nguyên liệu được chọn nấu nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Với chất thịt mềm ngọt nên những món ăn được chế biến từ phần thịt bò nhập khẩu này rất được ưa chuộng. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn công thức nấu món sườn bò hầm kim chi. Cùng tham khảo hết bài viết lưu lại công thức nhé.

Nguyên liệu nấu món sườn bò hầm kim chi

• Sườn bò Mỹ
• Gia vị nêm: muối, bột ngọt, đường, hạt nêm, hành tím, tỏi, tiêu xay, dầu thực vật
• Hành tây 1 củ
• Cà rốt 3 củ
• Củ cải 1/2 củ
• Rau mùi tươi 2 thìa thái nhỏ
• Kim chi 500 gram

Cách làm món sườn bò Mỹ hầm kim chi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Sườn bò mua về rả đông, rửa với nước muối pha loãng rồi để ráo nước. Kế tiếp cắt thịt sườn thành miếng vừa ăn.
• Hành tây, cà rốt, củ cải gột vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu.

Bước 2: Tẩm ướp sườn bò Mỹ

• Sườn bò Mỹ đem ướp với muối, hạt nêm, bột ngọt, đường, hành tím, tỏi băm, tiêu xay và ít dầu ăn, để trong khoảng 30 phút cho thấm đều gia vị.

Bước 3: Chế biến món sườn hầm kim chi

• Làm nóng lên bếp cho ít dầu ăn vào cho hành tím băm vào phi thơm rồi cho sườn bò xào cho đến khi thịt săn lại và chuyển sang màu nâu. Sau đó giảm nhỏ lửa, cho hành tây, củ cải, cà rốt đã cắt hạt lựu vào, nêm thêm gia vị, tiêu rồi đảo đều trong 5 phút đến khi rau củ chín.
• Tiếp theo bạn cho thêm kim chi vào đun cùng nước lọc đến khi sôi. Cuối cùng, đậy nắp nồi lại và hầm lửa nhỏ đến khi sườn mềm thì nêm nếm lại gia vị vừa ăn.

Bước 4: Thưởng thức

• Cho món ăn ra tô, thêm một chút rau mùi cắt nhỏ và ít tiêu cho thơm.

Chúc bạn thành công với món ăn từ thịt bò Mỹ nhập khẩu chính hãng nhé. Đừng quên MartFood cửa hàng bán thịt bò nhập khẩu chính hãng tại TPHCM.