Cùng Chế Biến Món Gỏi Bắp Bò Thơm Ngon Tuyệt Đỉnh

Bắp bò Úc được nhiều khách hàng sử dụng, bởi chất lượng cao cấp và giá thành lại khá rẻ. Nhờ vào chất lượng bên trong mà bắp bò Úc chiếm được lòng tin người dùng. Bắp bò được chế biến thành nhiêu món ăn ngon hấp dẫn. Hãy cùng xem hết bài viết này để trang bị thêm cho bạn cách làm món gỏi bắp bò nhé.

Contents

1 Đặc điểm của bắp bò Úc nhập khẩu
2 Cách chế biến món gỏi bắp bò Úc

Đặc điểm của bắp bò Úc nhập khẩu

Bắp bò Úc là phần bắp thịt trên đầu gối của bò. Phần thịt bò dày thịt và có gân xen kẻ. Đầy là nhóm cơ hoạt động nhiều, nên phần thịt chắc, ngon, ngọt thịt, ít mỡ. Kỹ thuật chăn nuôi và độ tuổi lấy thịt ở bò sẽ có vai trò quyết định chất lượng thịt.

Cách chế biến món gỏi bắp bò Úc

Bắp bò là phần thịt ngon, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: bắp bò luộc mắm, bắp bò kho, bắp bò áp chảo…Hôm nay MartFood sẽ hướng dẫn bạn làm món gỏi bắp bò Úc nhập khẩu.

Bước 1: Bắp bò rửa sạch, cho vào nồi luộc cùng chút muối và chút gừng đập dập. Luộc bắp bò vừa chín tới, gắp ra đĩa. Dùng khăn mỏng thấm cho ráo nước

Bước 2: Hành tây thái mỏng. Thái xong, rửa lại hành khoảng 3-4 lần bằng nước lã. Sau đó, ngâm hành vào một tô đầy nước lạnh có pha chút dấm (hoặc chanh). Làm như vậy giúp hành giòn và hết mùi hăng. Ngâm khoảng 10 phút, vớt ra để ráo. Dùng đũa trộn đều hành với gia vị + chanh (dấm) + đường.

Bước 3: Pha nước mắm bóp gỏi: Nước mắm ngon + đường + gia vị + chanh + dấm + sả + gừng + vỏ chanh vàng.

Bước 4: Bóp đều bắp bò đã thái với hỗn hợp nước mắm đã pha. Cho thêm chút dầu mè vào, trộn đều cho thơm. Gắp ra đĩa, rắc lạc, vừng lên trên, trang trí rau mùi cho đẹp.