Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Bắp Bò Úc Ngon Tại Nhà

Lẩu bắp bò Úc là món ăn dễ làm với hương vị thơm ngon, đậm đà vô cùng hấp dẫn. Hôm nay MartFood sẽ hưỡng dẫn bạn cách để nấu món Lagu bắp bò Úc nhập khẩu ngon tại nhà. Cùng xem hết bài viết này để có thêm công thức nấu ăn ngon bạn nhé.

Nguyên liệu làm Lẩu Bò cho 4 người

• Thịt bắp bò Úc 500 gram
• Khoai tây, cà rốt, cà chua
• Sả, hành tây,  tỏi/hành tím, tiêu xanh
• Bột bắp, muối hột, nước mắm, nương cà, tương ớt, nước tương, dầu ăn
• Gia vị nêm nếm thông dụng

Cách chế biến Lagu bắp bò Úc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Bắp bò Úc rã đông rửa sạch va để ráo thịt sau khi rửa sạch và để ráo nước thì cắt thành miến. Sả cây cắt đôi và đập dập. Hành tím và tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn. Cà chua rửa sạch cắt hạt lựu. Hành tây rửa sạch và cắt múi cau. Cà rốt và khoai tây sau khi rửa sạch và gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Xào cà chua. Chuẩn bị chảo nóng, thêm vào 1 ít dầu ăn phi cà phê hành, tỏi băm. Hành, tỏi vàng thơm, cho cà chua cắt hạt lựu vào xào trên lửa lớn. Thêm 1/5 muỗng cà phê hạt nêm, bột ngọt, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, 3 muỗng cà phê tương cà và 1 muỗng canh tương ớt. Trộn đều hỗn hợp cho sánh lại tắt bếp và cho ra tô.

Bước 3: Ướp thịt bò. Ướp 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn, nước tương, 1 muỗng cà phê hành/tỏi băm, 1/3 phần hỗn hợp cà chua. Trộn đều và ướp bò trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Bước 4: Xào thịt bò. Phi thơm hành, tỏi băm cho thịt bò và gia vị ướp vào chảo xào cho tới khi thịt săn lại.

Bước 5: Ninh thịt bò. Chuẩn bị nồi và thêm vào 2 lít nước lọc cho toàn bộ phần bò vừa được xào vào nồi và hầm đến khi thịt bò nhập khẩu mềm.

Bước 6: Nấu lagu. Sau khi phần bò đã mềm, cho cà chua còn lại vào nồi. Thêm sả cây, khoai tây và cà rốt, tiêu xanh, hạt nêm, đường, bột bắp pha loãng với nước lọc, đảo đều. Cuối cùng cho hành tây vào đảo đều rồi tắt bếp.

MartFood chúc bạn thành công với công thức này nhé.