Hướng Dẫn Chế Biến Món Bắp Bò Úc Sốt Cam Ngon

Bắp bò là một phần thịt ngon và hấp dẫn của con bò. Phần thịt có độ giòn sật sật dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Đặc biệt bắp bò sôt cam là một món ăn được chế biến theo kiểu lai Âu. Hôm nay MartFood sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món bắp bò Úc sốt cam ngon chuẩn vị tại nhà.

Contents

1 Nguyên liệu chế biến món bắp bò Úc
2 Thực hiện món bắp bò sốt cam ngon

Nguyên liệu chế biến món bắp bò Úc

Khi chế biến món bắp bò Úc sốt cam bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau đây:

1 kg Bắp bò Úc.
Hành tây, tỏi băm nhuyễn.
1 quả cam vàng, 2 quả cam sành.
200ml sauce cam đặc được bán tại các siêu thị
Gia vị nêm nếm: hạt nêm, đường, dầu ăn.

Thực hiện món bắp bò sốt cam ngon

Bắp bò Úc nhập khẩu rã đông để nguyên, rửa sạch. Dùng tăm xâm đều vào bắp bò. Ướp thêm với hạt nêm khoảng 15 phút. Xào sơ qua dầu cho bắp bò săn lại.
Cam sành vắt nước cốt. Cam vàng bổ đôi rồi cắt lát mỏng.
Cho bắp bò vào nồi, đổ nước ngấp mặt thịt, nấu sôi, hớt bọt. Sau đó cho hạt nêm, nước cốt cam sành, chút đường nấu nhỏ lửa cho đến khi mềm. Vớt thịt ra, để nguội, cho vào tủ lạnh chừng 15 phút để bắp bò chắc lại, dễ cắt.
Thêm 200ml nước sauce cam + 100ml nước luộc bắp bò nấu sôi, thêm chút hạt nêm và bột bắp pha loãng để có độ sánh vừa phải.
Thịt bò Úc nhập khẩu cắt lát, xếp lên dĩa, trang trí bằng cam cắt lát xung quanh. Rưới nước sauce cam lên, dùng nóng. Bày kèm xì dầu hay muối tiêu.