Hướng Dẫn Chế Biến Món Bắp Bò Úc Xào Măng Tây

Thịt bò nhập khẩu chính hãng xào măng tây hấp dẫn và còn tốt cho sức khỏe. Thịt mềm không dai và chứa nhiều sắt cùng với măng tây giòn đầy vitamin và chất xơ. Món này là một trong những gợi ý cho bữa cơm gia đình của bạn thêm phong phú. MartFood sẽ hướng dẫn bạn công thức chế biến món bắp bò xào măng tay.

Nguyên liệu làm thịt bò xào măng tây

• 200 gram thịt bắp bò Úc
• 3000 gram Măng tây
• 2 muỗng canh tỏi băm
• 1/2 muỗng canh nước mắm
• 3 muỗng dầu ăn
• Gia vị thông dụng nêm nếm

Cách chế biến Thịt bò xào măng tây

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò. Thịt bò Úc sau khi mua về rã đông rửa lại với nước, để ráo. Ướp thịt với 1/2 muỗng canh nước mắm, đường, dầu ăn, tiêu xay, 1 muỗng canh tỏi băm. Trộn đều và để cho thịt bò ngấm gia vị.

Bước 2: Sơ chế măng tây. Rửa sạch măng tây với nước muối loãng để ráo cắt bỏ phần già, cắt thành khúc vừa ăn.

Bước 3: Xào bò. Chuẩn bị chảo cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Sau đó cho toàn bộ phần tỏi băm còn lại vào rồi phi thơm. Cho thịt bò vào xào cho thịt bò chín, thịt săn lại thì cho ra dĩa. Sau đó cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, rồi cho măng tây vào cùng với 1 muỗng cà phê muối, 1 /2 muỗng cà phê hạt nêm và 50ml nước lọc. Đảo đều măng tây ở lửa vừa khoảng 5 – 10 phút cho măng tây chín. Cuối cùng, cho thịt bò lại vào chảo, xào thêm khoảng 2 – 3 phút nữa cho chín đều thì tắt bếp.