Cẩm Nang

Hướng Dẫn Chế Biến Món Bít Tết Phô Mai Ngon Tại Nhà

Bít tết bò là món ăn nổi tiếng bắt nguồn từ Pháp. Với cách chế biến đặc trưng và hương vị thơm ngon tuyệt vời khiến thực khách không thể nào quên. Đặc biệt để đáp ứng như cầu giới trẻ, bít tết còn được cải biến cho thêm 1 ít phô mai ăn cùng rất hấp dẫn. Hãy cùng MartFood tìm hiểu công thức chế biến món bít tết từ thịt bò chính hãng nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò thăn ngoại

  • Phô mai, sữa tươi
  • 1 muỗng bột mì
  • 1 củ khoai tây, hành tây
  • 100 gram xà lách
  • 2 quả cà chua
  • Bơ lạt
  • Sốt Mayonnaise
  • Tỏi băm sẵn
  • Hạt tiêu, bột nêm, đường, muối, giấm, dầu ăn, nước tương
  • 2 muỗng nước cốt tỏi và gừng

Các bước làm món bít tết bò phô mai ngon hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu. Thịt bò Mỹ nhập khẩu mua về rửa sạch cắt dày khoảng 1.5cm. Dùng túi bóng phủ lên mặt thịt, đập dập nhẹ hai mặt cho lúc ướp gia vị bò nhanh thấm. Rửa sạch vỏ khoai tây cắt miếng dày vừa ăn để chiên. Rửa sạch xà lách, dưa leo, cà chua, để ráo nước. Gọt vỏ hành tây rửa sách cắt lát mỏng.

Bước 2: Ướp thịt bò. Thịt bò sau khi sơ chế cho ra đĩa, thêm nước cốt tỏi và gừng, 1/2 muỗng cà phê tiêu, hạt nêm, nước tương, 1 muỗng cà phê đường trộn đều để ngấm gia vị.

Bước 3: Chế biến món bít tết. Làm nóng chảo và cho thêm một bút bơ lạt. Cho miếng thịt vào chảo lật hai mặt liên tục đến khi đạt độ chín mà bạn muốn.

Bước 4: Làm nước sốt phô mai. Cho 2 thìa phô mai ra chén rồi dầm nát. Làm nóng chảo rồi cho 1 thìa canh bơ lạt, để bơ tan chảy rồi cho vào 150ml sữa tươi, 1 muỗng canh bột mì vào, đảo đều tay đến khi thấy hỗn hợp nước sệt lại thì tắt bếp.

Cuối cùng cho miếng thịt thăn ngoại bò Mỹ ra đĩa và cho một ít nước sốt lên trang trí cho đẹp mắt. Như vây bạn đã có món bít tết sốt phô mai ngon lại còn hấp dẫn rồi.

Ba Chỉ Bò Mỹ , Short Plate (500gr)

Bò Mỹ

Lẩu

Cao Cấp

135.000

Mua 2Kg tặng 1 gói sốt ướp cao cấp

8 đánh giá

Bắp Bò Úc Bào Lẩu , Shin Shank (500gr)

Bò Úc

Lẩu

Cao Cấp

152.000

Mua 2Kg tặng 1 gói sốt ướp cao cấp

7 đánh giá

Đầu Thăn Ngoại Bò Hokubee , Rib Eye Hokubee (500gr)

Bò Hokubee

Steak

Nướng

390.000

Tặng kèm Rosemary (Hương thảo)

1 đánh giá

Đầu Thăn Ngoại Bò Úc , Cube Roll (500gr)

Bò Úc

Steak

Cao Cấp

245.000

Tặng kèm Rosemary (Hương thảo)

2 đánh giá

Thăn Ngoại Bò Hokubee , Striploin (500gr)

Bò Hokubee

Steak

Nướng

355.000

Tặng kèm Rosemary (Hương thảo)

6 đánh giá

Thăn Ngoại Bò Mỹ , Striploin (500gr)

Bò Mỹ

Steak

Nướng

350.000

Mua 2Kg Tặng 1 Gói Xốt Ướp

2 đánh giá

Thăn Ngoại Bò Úc , Striploin (500gr)

Bò Úc

Steak

Nướng

210.000

Tặng kèm Rosemary (Hương thảo)

3 đánh giá

Thăn Nội Bò Úc , Tenderloin (500gr)

Bò Úc

Steak

Nướng

287.500

Tặng kèm Rosemary (Hương thảo)

1 đánh giá

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *