Cẩm Nang

Hướng Dẫn Chế Biến Món Steak Từ Lõi Nạc Vai Bò Mỹ

Bò Mỹ loại bò ngon số 1 thế giới. Theo kết quả thống kê từ Google thì đây là từ khóa được xuất hiện nhiều nhất khi nhắc đến bò nhập. Sở dĩ loại thịt này được yêu thích là nhờ vào chất lượng tuyệt hảo bên trong thịt. Đặc biệt lõi nạc vai bò Mỹ là phần thịt ngon và được chọn rất nhiều. Hãy cùng MartFood tham khảo hết bài viết này để chế biến món Steak lõi nạc vai bò nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món Steak từ lõi nạc vai bò Mỹ

Để có món steak ngon hấp dẫn, đầu tiên bạn nên làm chính là chuẩn bị nguồn nguyên liệu tươi ngon. Đối với món này bạn cần chuẩn bị:

  • 1 miếng thịt lõi nạc vai bò Mỹ nhập khẩu chính hãng với độ dày 2 cm.
  • ½ thìa cà phê gia vị ướp gồm muối biển, tiêu đen xoay nhuyễn
  • 1 nhánh hương thảo tươi, 2 tép tỏi, 1 nhánh bơ lạt
  • 1 gói nước sốt bò bít tết
  • 3 thìa cà phê dầu ăn

Hưỡng dẫn chi tiết chế biến món Steak

Các bước tiến hành được thực hiện tuần tự theo các bước như sau:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu.

Rã đông thịt ở nhiệt độ phòng. Thịt bò thường là đông lạnh nên trước khi chế biến bạn nên rã đông thịt bằng ngăn mát tủ lạnh trước đó. Sau đó lau khô thịt bằng giấy ăn. Các nguyên liệu khác như tỏi rau kèm bạn cùng nên rửa sạch và để ráo nước.

Bước 2: Tẩm ướp gia vị vào thịt.

Cho gia vị ướp lên 2 mặt thịt, để 1-2 phút. Lưu ý bạn không nên ướp quá lâu vì muối biển có thể bị tan ra làm ướt bề mặt thịt đấy, như vậy thì màu sắc của món ăn sẽ không đẹp đâu.

Bước 3: Bắt đầu áp chảo thịt.

Bắt chảo nóng cho thêm 3 thìa dầu ăn, dầu ăn nóng thì hãy cho thịt vào áp chảo. Khi mặt thịt vàng thì bắt đầu lật sang mặt còn lại, mỗi mặt để từ 1-2 phút nhé. Thêm hương thảo, tỏi lên miếng thịt, thêm bơ lên miếng thăn.

Món steak thành công khi phần thịt bò Mỹ khi ăn không bị khô, phần thịt không mất đi hương vị tự nhiên vốn có.

Ba Chỉ Bò Mỹ , Short Plate (500gr)

Bò Mỹ

Lẩu

Cao Cấp

160.000 135.000

Mua 1Kg Tặng 1 Gói Gia Vị Lẩu

7 đánh giá

Bắp Bò Úc Hầm , Shin Shank (500gr)

Bò Úc

Hầm

Lúc Lắc

152.000

Tặng Mã Giảm Phí Ship 10.000đ

1 đánh giá

Bò Viên Wagyu Thượng Hạng , MeatBalls (1000gr)

Bò Wagyu

Hầm

Lẩu

270.000

Tặng Mã Giảm Phí Ship 10.000đ

2 đánh giá

Đầu Thăn Ngoại Bò Hokubee , Rib Eye Hokubee (500gr)

Bò Hokubee

Steak

Nướng

390.000

Mua 1Kg Tặng 1 Gói Xốt Ướp

1 đánh giá

Đầu Thăn Ngoại Bò Úc , Cube Roll (500gr)

Bò Úc

Steak

Cao Cấp

205.000

Tặng Mã Giảm Phí Ship 10.000đ

2 đánh giá

Thăn Ngoại Bò Canada , Striploin (500gr)

Bò Canada

Steak

Nướng

198.000

Mua 1Kg Tặng 1 Gói Xốt Ướp

1 đánh giá

Thăn Ngoại Bò Hokubee , Striploin (500gr)

Bò Hokubee

Steak

Nướng

355.000

Mua 1Kg Tặng 1 Gói Xốt Ướp

4 đánh giá

Thăn Ngoại Bò Mỹ , Striploin (500gr)

Bò Mỹ

Steak

Nướng

328.000

Mua 1Kg Tặng 1 Gói Xốt Ướp

2 đánh giá

Thăn Nội Bò Úc , Tenderloin (500gr)

Bò Úc

Steak

Nướng

260.000

Mua 1Kg Tặng 1 Gói Xốt Ướp

1 đánh giá

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *