Hướng Dẫn Công Thức Nấu Sườn Xào Chua Ngọt

Bạn đang muốn thay đổi khẩu vị cho gia đình mình. Món ăn được nấu theo nhiều cách khác nhau. Đối với thịt bò Mỹ nhập khẩu đặc biệt là sườn bò có rất nhiều cách chế biến. Hôm nay MartFood sẽ bật mí cho bạn công thức chế biến món sườn bò Mỹ xào chua ngọt.

Nguyên liệu nấu món sườn bò xào chua ngọt

•  Sườn bò Mỹ.
• 3 quả ớt chuông mỗi loại xanh, đỏ, vàng
• 1 củ hành tây, hành lá
• 1 quả dứa nhỏ (200g)
• 1 muỗng canh nước mắm, bột bắp, nước lọc
• ½ muỗng canh dầu mè, tiêu, tương cà, muối, đường.

Các bước nấu món sườn xào chua ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Cắt ớt chuông và hành tây, hành lá rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ
• Sườn bò Mỹ rã đông rửa sạch, để ráo sau đó dần nhẹ cho mềm và cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Tẩm ướp gia vị

• Ướp phần sườn bò Mỹ với nước mắm, dầu mè, hạt tiêu, bột bắp trộn đều và để trong 10 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Chế biến món ăn

• Làm nóng chảo và dầu ăn rồi cho sườn bò Mỹ vào chiên lửa lớn đến khi vàng các cạnh rồi cho ra đĩa.
• Làm phần sốt chua ngọt: cho chút dầu vào chảo, tiếp tục cho ớt chuông và hành tây vào xào khoảng 3 phút rồi cho ra đĩa. Rồi cho thêm tương cà, chút muối, đường và 100ml nước vào chảo rồi đảo đều.
• Cuối cùng cho sườn bò Mỹ vào đảo đều cho gia vị ngấm vào sườn thì tắt bếp.

Bước 4: Thưởng thức

• Cho món sườn bò Mỹ xào chua ngọt ra đĩa, trang trí với rau thơm để tạo sự bắt mắt khi thưởng thức nhé.

Món sườn này ăn cùng với cơm và bánh mì thật sự hấp dẫn. MartFood chúc bạn và gia đình có bữa ăn thật vui vẻ và ngon miệng.