Cẩm Nang

Hướng Dẫn Làm Món Bắp Bò Úc Hầm Xì Dầu Kiểu Tàu

Bắp bò hầm xì dầu là món ăn chiếm được cảm tình của nhiều người. Cách chế biến đơn giản cùng với hương vị thơm ngon giúp bữa ăn thêm hấp dẫn. Để hầm được phần thịt ngon bạn hãy cùng xem hết bài viết này nhé. MartFood sẽ chia sẻ cho bạn công thức nấu món bắp bò Úc hầm xì dầu kiểu tàu.

Nguyên liệu làm bắp bò hầm xì dầu

  • Bắp bò Úc 800gram
  • Xì dầu 120ml
  • Đường thốt nốt 60 gram
  • Hạt ngò, tiêu hạt 1 muỗng canh
  • Quế 1 cái
  • Thảo quả 1 quả
  • Hoa hồi 2 cái
  • Đinh hương 2 gram
  • Hành tím 6 củ
  • Hành tây 1 củ
  • Gừng 20 gram
  • Sả, ớt sừng
  • Gia vị nêm: muối, hạt nêm,…

Cách chế biến món Bắp bò hầm xì dầu

Bước 1: Sơ chế bắp bò. Phần bắp bò Úc mua về rã đông bỏ bớt phần gân, mỡ và rửa sạch.

Bước 2: Nướng và rang nguyên liệu khô. Bọc 1 củ hành tây đã cắt đôi, 1/2 phần gừng, 5 củ hành tím, 1 trái ớt sừng vào giấy bạc. Nướng các nguyên liệu trong vòng 4 – 5 phút cho dậy mùi thơm. Sau khi nướng xong, lấy các nguyên liệu bỏ ra dĩa.

Cho nồi lên bếp, cho các gia vị: hạt ngò, hoa hồi, quế, đinh hương và thảo quả đập dập vào rang. Cho thêm 1 muỗng canh hạt tiêu vào rang chung, đến khi hỗn hợp vàng và dậy mùi thơm là được.

Bước 3: Hầm bắp bò. Sả đập dập cắt khúc nhỏ 1/2 phần gừng và 1 củ hành tím còn lại bạn cũng đem đập dập. Gừng vừa nướng cắt khúc nhỏ và đập dập. Chuẩn bị nồi hầm cho vào đó 3 muỗng canh dầu ăn, sả, hành tím, gừng đã đập dập vào phi thơm. Sau đó cho bắp bò vào nồi và đảo đều. Cho hết lượng xì dầu và đường nâu đã chuẩn bị vào với 2 – 3 chén nước lọc sao cho vừa ngập bắp bò.

Cho các gia vị đã nướng và gia vị đã rang vào túi rồi thả vào nồi. Cuối cùng thêm phần sả đã đập dập vào để tăng mùi thơm. Đậy nắp lại và hầm thịt bò Úc nhập khẩu trong khoảng 10 – 15 phút.

MartFood chúc bạn thành công với công thức nấu ăn này nhé.

Bắp Bò Úc Bào Lẩu , Shin Shank (500gr)

Bò Úc

Lẩu

Cao Cấp

152.000

Mua 2Kg tặng 1 gói sốt ướp cao cấp

7 đánh giá

Bắp Bò Úc Hầm , Shin Shank (500gr)

Bò Úc

Hầm

Lúc Lắc

152.000

Tặng Mã Giảm Phí Ship 10.000đ

1 đánh giá

Đầu Thăn Ngoại Bò Hokubee , Rib Eye Hokubee (500gr)

Bò Hokubee

Steak

Nướng

390.000

Tặng kèm Rosemary (Hương thảo)

1 đánh giá

Đầu Thăn Ngoại Bò Úc , Cube Roll (500gr)

Bò Úc

Steak

Cao Cấp

245.000

Tặng kèm Rosemary (Hương thảo)

2 đánh giá

Thăn Ngoại Bò Hokubee , Striploin (500gr)

Bò Hokubee

Steak

Nướng

355.000

Tặng kèm Rosemary (Hương thảo)

6 đánh giá

Thăn Ngoại Bò Mỹ , Striploin (500gr)

Bò Mỹ

Steak

Nướng

350.000

Mua 2Kg Tặng 1 Gói Xốt Ướp

2 đánh giá

Thăn Ngoại Bò Úc , Striploin (500gr)

Bò Úc

Steak

Nướng

210.000

Tặng kèm Rosemary (Hương thảo)

3 đánh giá

Thăn Nội Bò Úc , Tenderloin (500gr)

Bò Úc

Steak

Nướng

287.500

Tặng kèm Rosemary (Hương thảo)

1 đánh giá

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *