Hướng Dẫn Làm Món Bắp Bò Úc Kho Gừng Hấp Dẫn

Bắp bò Úc là phần thịt ngon và đặc trưng bởi độ giòn sần sật. Thịt thích hợp chế biến nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Đặc biệt bắp bò kho gừng món ăn được nhiều người nội trợ chọn nấu. Hôm nay MartFood hướng dẫn bạn cách làm bắp bò Úc kho gừng hấp dẫn.

Nguyên liệu làm bắp bò Úc kho gừng

Thịt bắp bò Úc

• Sả, tỏi, gừng
• Dầu ăn
• Gia vị nêm nếm thông dụng: hạt nêm, muối, tiêu, đường

Cách chế biến Bắp bò kho gừng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Thịt bò Úc nhập khẩu rã đông rửa sạch để ráo, cắt thành miếng vừa ăn. Phần gừng gọt vỏ, đập dập, một nữa đi băm nhuyễn, một nữa cắt sợi. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Sả cắt khúc và cắt lát mỏng băm nhuyễn với tỏi và 1/2 phần gừng băm để chúng trộn đều với nhau.

Bước 2: Ướp thịt. Đem ướp phần thịt với 1/2 phần sả, gừng, tỏi băm nhuyễn; 1 muỗng cà phê hạt nêm; 1/2 muỗng cà phê muố, tiêu; 2 muỗng cà phê dầu ăn. Đảo đều rồi ướp thịt khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Bước 3: Xào thịt bắp bò. Chuẩn bị nồi cho vào 5 muỗng cà phê dầu ăn, sả, gừng, tỏi băm nhuyễn vào xào đều tay cho đến khi dậy mùi thơm. Cho tiếp phần sả cắt khúc vào, đảo đều cho vàng và dậy mùi thơm thì cho phần thịt bắp bò đã ướp vào, xào đều tay cho đến khi thịt săn lại.

Bước 4: Kho thịt bắp bò. Khi thịt bò săn lại cho vào nồi 1 muỗng cà phê hạt nêm, đường, muối, tiêu. Xào liên tục cho thịt thấm đều gia vị thì cho khoảng 100ml nước lọc vào. Đậy nắp nồi và kho thịt bò đến khi nước kho cạn lại.

MartFood chúc bạn thành công với công thức nấu ăn của chúng tôi nhé.