Hướng Dẫn Làm Món Bắp Bò Úc Ngâm Giấm Giòn Ngon

Bắp bò Úc ngâm giấm là một món ăn đơn giản dễ thực hiện. Món này giúp cho phần thịt đỡ ngán hơn rất nhiều. Với ưu điểm dễ làm còn hấp dẫn món ăn này được người nội trợ tin dùng. Hôm nay MartFood sẽ hướng dẫn bạn làm món bắp bò Úc ngâm giấm giòn ngon.

Nguyên liệu làm bắp bò ngâm giấm

Thịt bắp bò Úc

• Sả, gừng, quế, thảo quả, hoa hồi, ớt, tỏi
• Giấm ăn, nước mắm
• Tiêu hạt
• Muối/ Đường và các gia vị nêm nếm

Cách chế biến món bắp bò Úc ngâm giấm

Bước 1: Sơ chế và luộc thịt bò. Gừng rửa sạch, cạo vỏ, cắt lát. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch. Sả rửa sạch, đập dập. Ớt rửa sạch, bỏ cuống. Chuẩn bị nồi nước sôi. Sau đó cho vào 3 cây sả đập dập, 4 lát gừng, 1 muỗng cà phê muối, 2 nhánh quế, 1 trái thảo quả, 4 cái hoa hồi và thịt bò Úc nhập khẩu vào. Luộc thịt trong khoảng 40 phút. Thịt mềm, lấy bắp bò ra và cho vào nước lạnh ngâm để làm nguội bắp bò.

Bước 2: Nấu nước sốt. Chuẩn bị nồi và cho vào nồi 150ml nước lọc, 150ml nước mắm, 150ml giấm, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen, khuấy đều đun sôi, sau đó tắt bếp và để nguội.

Bước 3: Ngâm bắp bò. Chuẩn bị hũ thủy tinh, cho vào đó 5 trái ớt, 5 tép tỏi và phần thịt bắp bò Úc chính hãng rồi cho thêm tiếp 5 trái ớt, 5 tép tỏi lên trên. Cho hỗn hợp nước sốt lên trên cùng và đập nắp lại.

Cho thịt ngâm vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3-4 ngày là bạn có thể đem ra dùng được rồi.