Hướng Dẫn Nấu Món Canh Sườn Bò Hàn Quốc Hấp Dẫn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt mua về bạn đem rã đông và rửa sạch rồi để cho sườn ráo nước.
• Củ cải tiến hành gọt vỏ, rửa sạch và để cho ráo nước.
• Tỏi bỏ vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn. Hành lá cắt bỏ phần gốc, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
• Hành tây bỏ phần vỏ rồi cắt làm đôi hoặc làm 4 tùy thuộc vào khẩu vị của bạn nhé.

Bước 2: Hầm sườn bò

• Đun sôi nồi nước với một ít muối ăn, nước sôi cho phần sườn bò vào và hớt bọt thịt. Đem rửa phần sườn với nước sạch một lần nữa.
• Tiếp tục cho phần sườn đã rửa sạch, củ cải và hành tây vào nồi. Cho thêm vào khoảng 1.2 – 1.5 lít nước lọc rồi đun sôi trên bếp.
• Nấu sườn trong khoảng 1 giờ đồng hồ với ngọn lửa vừa, sau đó hạ xuống lửa nhỏ và nấu thêm khoảng 1 giờ nữa nhé.

Bước 4: Chiên trứng

• Cho lòng đỏ trứng đã chuẩn bị vào tô đánh cho tan với ít muối ăn.
• Cho chảo lên bếp với 1 muỗng canh dầu ăn rồi đun nóng. Dầu ăn nóng cho trứng vào. Khi chiên nhớ xoay đều để trứng tạo thành một lớp mỏng đều khắp mặt chảo.

Bước 5: Nấu canh

• Cho phần sườn và củ cải vào một cái nồi khác. Cho nguội bớt thì bạn lấy củ cải ra và cắt chúng thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
• Đun nóng nồi nước dùng trên bếp với lửa thật nhỏ cho đến khi chúng sôi nhẹ. Cho vào nồi phần miến và phần tỏi băm rồi tiếp tục đun nóng.

Cuối cùng thưởng thức hương vị tuyệt vời của món ăn ngon từ thịt bò. Chúc bạn thành công với công thức của MartFood nhé.