Contents
- 1 Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bò sốt tiêu đen
- 2 Các bước chế biến món lõi bò sốt tiêu đen ngon hấp dẫn
- 2.1 Bắp Bò Úc Bào Lẩu , Shin Shank (500gr)
- 2.2 Bắp Bò Úc Hầm , Shin Shank (500gr)
- 2.3 Đầu Thăn Ngoại Bò Hokubee , Rib Eye Hokubee (500gr)
- 2.4 Đầu Thăn Ngoại Bò Úc , Cube Roll (500gr)
- 2.5 Sườn Non Bò Mỹ , Short Ribs (500gr)
- 2.6 Thăn Ngoại Bò Canada , Striploin (500gr)
- 2.7 Thăn Ngoại Bò Hokubee , Striploin (500gr)
- 2.8 Thăn Ngoại Bò Mỹ , Striploin (500gr)
- 2.9 Thăn Nội Bò Úc , Tenderloin (500gr)
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bò sốt tiêu đen
Các bước chế biến món lõi bò sốt tiêu đen ngon hấp dẫn
Bước 1: Đối với thịt bò nhập khẩu thường là đông lạnh nên trước khi chế biến bạn nên rã đông thịt. Thịt cần được rã đông trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ. Sau khi rửa sách cắt miếng dày khoảng 1cm vuông bản. Sau đó bạn hãy dùng lõi dao dần thịt cho mềm và ướp với một chút hạt tiêu, muối. Để thịt ngon hơn hơn nên cho vào ngăn mát tủ lạnh 1h nhưng nếu bạn muốn món ăn ngon hơn thì có thể để lâu hơn.
Bước 2: Áp chảo phần thịt bò cùng với bơ cả hai mặt. Áp chảo vừa chín tới thì phần thịt mới mềm và ngon. Thời gian áp chảo tùy thuộc vào bạn muốn ăn tái hay vừa chín tới. Nhưng bạn hãy lưu ý trong khi chế biến không nên trở thịt quá nhiều lần vì sẽ làm thịt khô.
Bước 3: Chế biến nước sốt thần thánh: Bắt chảo lên cho ít dầu nóng vào rồi bỏ thêm tỏi, dầu hào, tiêu đen, đường, rượu trắng. Nêm nếm vừa miệng và cho bột năng vào khoấy đều.
MartFood mong rằng với công thức này sẽ giúp bạn thành công khi chế biến món ăn từ thịt bò Mỹ nhập khẩu chính hãng TPHCM.
Đầu Thăn Ngoại Bò Hokubee , Rib Eye Hokubee (500gr)
Bò Hokubee
Steak
Nướng
Mua 1Kg Tặng 1 Gói Xốt Ướp