Thăn Ngoại Bò Úc , Striploin (500gr)

ĐẶC ĐIỂM TRONG THĂN NGOẠI BÒ CANADA

Thăn ngoại bò Úc hay còn gọi là Striploin (Sirloin theo cách chart kiểu Mỹ) là phần thịt nằm ở trên lưng của con bò, dọc hai bên xương sống phía sau. Nếu thực sự hâm mộ mùi thơm bơ của mỡ bò cho món Steak thì đây là một lựa chọn cực hấp dẫn, thuyết phục.

Ở trên cùng cây thăn có một lớp mỡ dầy, chắc nhưng không gây, không nồng. Chính rìa mỡ mềm khi nấu món bò bít tết, mỡ chảy ra sẽ giúp thịt ngon, mềm và mọng nước nhất, giúp món ăn thơm ngon đậm đà. Đây cũng chính là phần thịt bò Úc nhập khẩu được các nhà hàng nổi tiếng lựa chọn hàng đầu.

Xem thêm:

• Đầu thăn ngoại bò Úc
• Thăn ngoại bò Mỹ nhập khẩu